تأثير Terroir على تمايز نكهة الشاي

توفر مناطق الإنتاج المحلي الرئيسية الثلاث لشاي *Mei* (البارود) نكهات مميزة، ويتم صياغة خلطات التصدير لتلبية متطلبات السوق المحددة. Anhui *Tun-lü* تنبع من منطقة هوانغشان الجبلية؛ تعزز البيئة الضبابية-عالية الارتفاع وفرة المركبات العطرية، مما ينتج عنه مشروب كحولي غني ولذيذ مع مذاق حلو-يلبي احتياجات السوق-الراقية. يقدم نبات Zhejiang *Sui-lü*، المزروع في تربة حمراء حمضية، عوائد ثابتة ونكهة متوازنة، ويعمل كمكون أساسي لدرجة "9368". تشتهر Jiangxi *Wu-lü* بحلاوتها ونعومتها، وغالبًا ما تستخدم كعنصر مزج لتخفيف المرارة. يميل عملاء غرب أفريقيا إلى تفضيل الخلطات المعتمدة على *Sui-lü*، في حين يفضل-المشترون المتميزون في شمال إفريقيا خلطات *Tun-lü*؛ تحدد فروق الأسعار بين هذه المواد الخام بشكل مباشر مستوى التسعير لشحنات الحاويات-الكاملة.