من هو ملك الشاي في الصين؟

تعد أراضي الصين الشاسعة موطنًا لعدد لا يحصى من النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة. تتكيف هذه الكائنات وتتكاثر في بيئات بيئية مختلفة، وتشكل أنظمة بيئية ومجتمعات بيولوجية فريدة من نوعها. ويتحول تنوع الكائنات الحية إلى تنوع الموارد البيولوجية. بحيث تتمتع الصين بموارد زراعية غنية، بما في ذلك الخضروات والفواكه والحبوب والزيت والشاي وما إلى ذلك. تتميز هذه المنتجات الزراعية باختلافات كبيرة في التنوع والجودة والطعم والقيمة الغذائية وما إلى ذلك.

"تقرير تقييم سمعة العلامة التجارية للمنتجات الزراعية للمؤشر الجغرافي الصيني" الصادر عن مركز أبحاث العلامات التجارية الزراعية الصيني، يقارن التقرير ويحلل بيانات تقييم السمعة لـ 1568 علامة تجارية بارزة وفقًا للفئة.دعونا نلقي نظرة على تصنيف العلامات التجارية المميزة لأوراق الشاي.

رقم 10 في قائمة العلامات التجارية المميزة للشاي هو شاي جينغشان من مقاطعة تشجيانغ، حيث حصل على درجة سمعة العلامة التجارية 87.35. منطقة يوهانغ، مدينة هانغتشو، مقاطعة تشجيانغ المتخصصة، منتجات المؤشرات الجغرافية الوطنية الصينية. جينغ كاميليا هي قمة شعر نحيلة مجعدة، ولون أخضر فاتح وحساء مشرق، والجزء السفلي من الأوراق أخضر رقيق ومشرق؛ احتل Fujian Wuyi Rock Tea المرتبة التاسعة في القائمة حيث حصل على درجة سمعة العلامة التجارية 87.41. يتم إنتاج شاي Wuyi Rock في مقاطعة فوجيان الشمالية، ويحتوي على رائحة الشاي الأخضر، والكحول الحلو للشاي الأسود، ولون الحديد الأخضر مع الزيت البني، والجودة الداخلية نشطة وحلوة وواضحة وعطرة. هناك زهور عظمية صخرية مميزة.

المركز الثامن في قائمة العلامات التجارية المميزة للشاي هو Zhejiang Big Budda Longjing، حيث حصل على درجة سمعة العلامة التجارية 87.46. تم إنتاج بوذا لونغ جينغ الكبير في مقاطعة شينتشانغ بمقاطعة تشجيانغ، ويتميز بمظهر مسطح وسلس، وطرف مستقيم، ولون أخضر ناعم، وطعم طازج وناعم. احتل شاي فوجيان فودينغ الأبيض المرتبة السابعة برصيد 87.53 نقطة لسمعة العلامة التجارية. يقع الأصل في مدينة فودينغ بمقاطعة فوجيان، مع لون الحساء المشمش الأصفر الواضح، والطعم الخفيف، وخصائص الجودة الحلوة والمنعشة. وفقًا للبراعم والأوراق المختلفة التي يتم قطفها، يمكن تقسيم الشاي الأبيض إلى: إبرة بيكو الفضية، الفاوانيا البيضاء، شو مي، الشاي الأبيض التكنولوجي الجديد، إلخ.

رقم 6 في قائمة العلامات التجارية المميزة للشاي هو شاي Anhui Keemen الأسود، حيث حصل على درجة سمعة العلامة التجارية 87.57. الأصل الرئيسي هو في مقاطعة Anhui Qimen، ويشتهر شاي Qimen الأسود برائحته العطرة، والشاي الغني والطازج، والحبل الناعم وحتى، والاتقان الجيد في الأسواق المحلية والأجنبية؛ احتل Anhui Taiping Monkey Kui Tea المركز الخامس في القائمة، حيث حصل على درجة سمعة العلامة التجارية 87.68. ينتمي إلى فئة الشاي الأخضر من الشاي الحاد، المنتج في مقاطعة آنهوي تايبينغ، قرد تايبينغ كوي اللون والرائحة والطعم والشكل فريد من نوعه، وطعمه عطري، يانع ومنعش.

المركز الرابع في قائمة العلامات التجارية الشهيرة للشاي هو شاي Guizhou Duyun Maojian مع درجة سمعة العلامة التجارية 87.79. يتم إنتاج شاي Duyun Maojian في مدينة Duyun بمقاطعة Guizhou، ويتميز بشكل متماسك ونحيل ومجعد، ولونه أخضر. العطر واضح وعالي، والطعم طازج وقوي، وأسفل الأوراق ناصع وخضراء؛ احتل شاي Zhejiang Longjing المرتبة الثالثة في القائمة حيث حصل على درجة سمعة العلامة التجارية 88.04. شاي لونغجينغ مسطح ورشيق المظهر، أخضر اللون، عطري في الجوهر، وأخضر في لون البراعم والأوراق.

المركز الثاني في قائمة العلامات التجارية الشهيرة للشاي هو شاي Zhejiang Anji White Tea، حيث حصل على درجة سمعة العلامة التجارية 88.36. شاي أنجي الأبيض، أحد تخصصات مقاطعة أنجي، مدينة هوتشو، مقاطعة تشجيانغ، مستقيم ومسطح قليلاً، على شكل زهرة الأوركيد هوي. بعد التخمير، العطر عالي ويدوم. طعم طازج وبارد، بعد الشرب، تبقى الشفاه والأسنان عطرة، ومذاقها حلو وشنغجين؛ وتصدر شاي يوننان بو-إيره القائمة برصيد 90.61 نقطة لسمعة العلامة التجارية. يتم إنتاج حساء شاي Pu 'er بشكل رئيسي في منطقة Pu'er بمقاطعة Yunnan، ويتميز برائحة برتقالية وصفراء قوية، ورائحة عالية ودائمة، ونكهة فريدة، وطعم قوي وطعم كحولي، ومقاومة دائمة للرغوة. قامت مدينة Pu'er في البداية ببناء أربع قواعد صناعية خضراء: البيولوجيا المميزة، والطاقة النظيفة، ومنتجات الغابات الحديثة، والترفيه والعطلات. من حيث الصناعة البيولوجية المميزة، هناك 1.18 مليون مو من مجتمع شجرة الشاي القديمة البرية، و190،000 مو من حديقة الشاي القديمة المزروعة، و4،000 طن من إنتاج الشاي القديم، والإنتاج الشامل قيمة صناعة الشاي تتجاوز 30 مليار يوان.