قامت منظمة الصحة العالمية بالتحقيق في إيجابيات وسلبيات المشروبات في العديد من البلدان، وتعتقد في النهاية أن الشاي هو أفضل مشروب للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن. وفقًا للتقدير العلمي، يحتوي الشاي على ما يقرب من 300 مكون مثل البروتين والدهون وأكثر من 10 فيتامينات وبوليفينول الشاي والكافيين والسكريات الدهنية، والتي يمكنها تنظيم الوظائف الفسيولوجية وممارسة مجموعة متنوعة من التأثيرات الصحية والدوائية.
نظرًا لأن الشاي يمكن أن يمنع ارتفاع الستيرول في جسم الإنسان ويمنع احتشاء عضلة القلب، فإن بوليفينول الشاي يمكنه أيضًا إزالة الجذور الحرة الزائدة في الجسم وتثبيط وقتل البكتيريا المسببة للأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي أيضًا على تأثيرات منعشة ومخففة للتعب ومضادة للبكتيريا وغيرها. وهذا ضروري للأشخاص في منتصف العمر. يمكن للشاي أيضًا تنقية المياه وتقليل أضرار المواد المشعة على جسم الإنسان. لذلك، في ظل التلوث الشديد الحالي للبيئة الطبيعية، وخاصة الأشخاص الذين يعيشون في المدن، يجب عليهم شرب الشاي في كثير من الأحيان.
شرب الشاي له فوائد عديدة. خلاصة القول هي 14 مادة:
(1) الشاي يمكن أن ينعش عقلك ويعزز قدراتك على التفكير والذاكرة.
(2) يمكن للشاي القضاء على التعب وتعزيز عملية التمثيل الغذائي والحفاظ على الوظائف الطبيعية للقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.
(3) شرب الشاي له فائدة كبيرة في الوقاية من تسوس الأسنان. أظهرت دراسة بريطانية أن الأطفال الذين يشربون الشاي بانتظام يمكن أن يقللوا من تسوس الأسنان بنسبة 60٪.
(4) يحتوي الشاي على مجموعة متنوعة من العناصر النزرة المفيدة لجسم الإنسان.
(5) الشاي له تأثير تثبيط الأورام الخبيثة. شرب الشاي يمكن أن يمنع بشكل كبير نمو الخلايا السرطانية.
(6) شرب الشاي يمكن أن يمنع شيخوخة الخلايا ويطيل العمر. تأثير الشاي المضاد للشيخوخة أكثر من 18 مرة من تأثير فيتامين E.
(7) شرب الشاي يمكن أن يؤخر ويمنع تكوين لويحات دهنية في بطانة الأوعية الدموية، ويمنع تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والتخثر الدماغي.
(8) شرب الشاي يمكن أن يثير الجهاز العصبي المركزي ويعزز القدرة على ممارسة الرياضة.
(9) شرب الشاي له آثار جيدة على فقدان الوزن والجمال، وخاصة الشاي الصيني الاسود.
(10) شرب الشاي يمكن أن يمنع إعتام عدسة العين الشيخوخة.
(11) يمكن لحمض التانيك الموجود في الشاي أن يقتل مجموعة متنوعة من البكتيريا، لذلك يمكن أن يمنع التهاب الفم والتهاب البلعوم والتهاب الأمعاء والدوسنتاريا الشائعة في الصيف.
(12) شرب الشاي يمكن أن يحمي وظيفة المكونة للدم في الجسم. يحتوي الشاي على مواد مضادة للإشعاع. شرب الشاي أثناء مشاهدة التلفاز يمكن أن يقلل من أضرار إشعاع التلفاز ويحمي البصر.
(13) شرب الشاي يمكن أن يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي الطبيعي في الدم. يحتوي الشاي على الكافيين والثيوفيلين والثيوبرومين والزانثين وقلويدات أخرى، وهو مشروب قلوي ممتاز. يمكن أن يمتص الشاي الأكسدة الموجودة في المستخلص بسرعة وينتج تركيزات أعلى من المستقلبات القلوية، والتي يمكنها تحييد المستقلبات الحمضية في الدم في الوقت المناسب.
(14) الوقاية من ضربة الشمس والتبريد. بعد شرب الشاي الساخن لمدة 9 دقائق، تنخفض درجة حرارة الجلد بمقدار 1-2 درجة مئوية، مما يجعل الإنسان يشعر بالبرودة والجفاف. إلا أن درجة حرارة الجلد لا تنخفض بشكل ملحوظ بعد شرب المشروبات الباردة.
