شاي تشونمي هو شاي أخضر غير مخمر مصنوع من أوراق الشاي. أنه يحتوي على الكافيين، ومضادات الاكسدة، والفيتامينات، والحمض الأميني L-الثيانين، والتي يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية. قد تشمل الفوائد الصحية للشاي الأخضر إدارة الوزن وزيادة التركيز وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري من النوع الثاني والمزيد.
تقليل الكولسترول
تشير الدراسات التي أجريت على الجسم الحي إلى أن الشاي الأخضر للأرز الربيعي قد يساعد في تقليل إجمالي نسبة الكوليسترول في البلازما.
زيادة اليقظة العقلية
يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين، مما قد يساعد في زيادة مستويات الطاقة واليقظة. تظهر الأبحاث أن الشاي الأخضر يمكن أن يعزز المزاج ويخفض مستويات هرمون التوتر.
واقي من بعض أنواع السرطان
قد يكون للشاي الأخضر القدرة على الوقاية من بعض أنواع السرطان. تشير الأبحاث إلى أن التأثيرات الوقائية قد تأتي من بوليفينول الشاي، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم كيف يساعد شرب الشاي بالفعل. كوب من الشاي الأخضر قد يحمي أيضًا من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، والتي قد تمنع سرطان الجلد الناجم عن التعرض لأشعة الشمس.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
تشير دراسة صينية إلى أن شرب الشاي الأخضر كل يوم قد يقلل من خطر الوفاة المرتبطة بمشاكل القلب.
تأثير مضاد للجراثيم
قد يساعد الشاي الأخضر في مكافحة بعض أنواع العدوى البكتيرية، مثل الإشريكية القولونية أو الملوية البوابية. بالإضافة إلى آثاره المضادة للبكتيريا، قد يساعد الشاي الأخضر أيضًا في محاربة الفطريات والطفيليات المختلفة.
النشاط المضاد للفيروسات
تشير بعض الأبحاث إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في منع الالتهابات التي تسببها فيروسات مثل الأنفلونزا أو فيروس الروتا.
تأثير مضاد للالتهابات
قد يكون للفلافونويدات الموجودة في الشاي الأخضر خصائص مضادة للالتهابات وتساعد في علاج الالتهابات والإصابات. على الرغم من أن كلا من الشاي الأخضر والأسود قد يكونا مفيدين، إلا أن الأبحاث تظهر أن الشاي الأخضر قد يكون أكثر فائدة.
حماية الدماغ
تظهر الأبحاث أن الأشخاص الأصحاء الذين يشربون كوبًا صغيرًا من الشاي (100 مل) يوميًا قد يقللون من خطر الإصابة بالاكتئاب أو الخرف. حتى كوب واحد في الأسبوع يمكن أن يحسن الذاكرة. ومن المثير للدهشة أن الشاي نفسه ليس فقط هو الذي يوفر هذه الفوائد، ولكن عملية التخمير أيضًا. لطالما ارتبط صنع الشاي بالتأمل والهدوء، فأخذ الوقت الكافي لتحضيره والاستمتاع به والاهتمام بالتفاصيل الصغيرة.
صحة الفم
قد تساعد خصائص الشاي الأخضر المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة في الحفاظ على صحة الفم الجيدة. شرب الشاي الأخضر كل يوم يمكن أن يمنع تسوس الأسنان وأمراض الأسنان الأخرى ويحمي أسنانك من البكتيريا المختلفة.
محاربة مرض السكري
تظهر الأبحاث أن شرب الشاي قد يكون مفيدًا في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. يمكن للكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر أن يخفض مستويات السكر في الدم ويساعد في تخفيف الالتهاب. أظهرت دراسة هولندية أن شرب 3 أكواب من الشاي يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 40%.
فقدان الوزن
على الرغم من أن الشاي الأخضر ليس مشروبًا معجزة لإنقاص الوزن مثل أي عشب أو مكمل آخر، إلا أنه قد يساعد في إنقاص الوزن والتحكم فيه. تظهر الأبحاث أن أولئك الذين يستفيدون أكثر هم أولئك الذين يدمجون التمارين الرياضية بانتظام في نمط حياتهم. الشاي الأخضر قد يزيد من أكسدة الدهون بعد التمرين.
