رطوبة المستودعات-إثبات الأداء والملاءمة للنقل البحري
تتطلب معايير الصناعة إبقاء محتوى الرطوبة في الشاي الأخضر المخصص للتصدير أقل من 7%؛ عند تخزينه في بيئات مغلقة ومنخفضة الحرارة-، يتمتع المنتج بفترة صلاحية تصل إلى 18 شهرًا. هناك اختلاف ملحوظ في ثبات التخزين بين النوعين: يتميز شاي البارود بحبيبات ملفوفة بإحكام مع الحد الأدنى من فجوات الهواء الداخلية، مما يوفر مقاومة قوية لدخول الرطوبة-مما يجعله مقاومًا للرطوبة والتلف خلال أشهر من النقل عبر المحيطات. في المقابل، يتكون شاي تشونمي من شرائح فضفاضة ومتجددة الهواء بها فجوات كبيرة، مما يجعله أكثر عرضة لامتصاص الرطوبة وفقدان الرائحة أثناء الشحن لمسافات طويلة؛ وبالتالي، يتم استخدام-التغليف ذو الطبقة المزدوجة-الذي يتضمن كيسًا داخليًا مفرغًا من الهواء-محكم الغلق-في كثير من الأحيان لطلبات التصدير هذه.





