1. تجديد الطاقة
كما ذكرنا من قبل، يستخدم شاي الياسمين الشاي الحقيقي مثل الشاي الأخضر أو الأسود أو الأبيض كقاعدة له. الشاي الحقيقي هو الشاي المصنوع من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس، والذي يحتوي بشكل طبيعي على مادة الكافيين.
لذلك، قد يختلف محتوى الكافيين في شاي الياسمين اعتمادًا على الشاي الحقيقي المستخدم كقاعدة، على الرغم من أن الشاي الأخضر هو الأكثر شيوعًا بشكل عام. ويحتوي كوب من الشاي الأخضر على حوالي 35 ملجم من الكافيين، وفنجان من القهوة يحتوي على حوالي 95 ملجم من الكافيين.
إن التحول من القهوة إلى شاي الياسمين يمكن أن يقلل من تناول الكافيين بينما يمنحك دفعة إضافية من التحفيز لتتمكن من قضاء اليوم. يمكن أن يساعدك الكافيين الموجود في شاي الياسمين على التركيز بشكل أفضل والبقاء في حالة تأهب.
2. مكملات فقدان الوزن
قد يكون فقدان الوزن أمرًا صعبًا، لذا فإن الحصول على القليل من الدعم الإضافي بجانبك يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. بسبب استخدام أوراق الشاي الأخضر، تبين أن شاي الياسمين يساعد في إنقاص الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي. يعني التمثيل الغذائي الأسرع أن جسمك يمكنه معالجة العناصر الغذائية والمغذيات الكبيرة (مثل الدهون والبروتينات) بسرعة أكبر، مما يسمح بفقدان الوزن.
أظهرت دراسة يابانية نشرت في عام 2010 أن شاربي الشاي الأخضر المنتظمين لديهم معدل أيض أعلى أثناء الراحة من شاربي الشاي الأخضر (1). وهذا يعني أنك ستحرق المزيد من السعرات الحرارية والدهون حتى لو كنت لا تمارس الرياضة.
شاي الياسمين هو مشروب طبيعي منخفض السعرات الحرارية، لذلك يمكنك شربه دون القلق بشأن زيادة الوزن. يمكن أن تؤدي إضافة السكر أو العسل إلى الشاي إلى زيادة محتوى السعرات الحرارية، لذا استخدمه بحذر.
3. يمكن أن يمنع السرطان
وبما أن السرطان مرض شائع في المجتمع الحديث، فإن هناك تركيزا متزايدا على الوقاية منه. ولحسن الحظ، هناك أدلة علمية على أن شرب شاي الياسمين قد يساعد في الوقاية من السرطان عن طريق محاربة الجذور الحرة.
يحتوي شاي الياسمين على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد في القضاء على الجذور الحرة في الجسم. تنتج الجذور الحرة عن الملوثات الموجودة في الغذاء والبيئة ويمكن أن تسبب تشوهات خلوية يمكن أن تؤدي إلى أمراض عصبية وسرطان.
اعتمادا على الشاي المستخدم كقاعدة لشاي الياسمين، سوف تحصل على فوائد مختلفة مضادة للأكسدة. يحتوي شاي الياسمين المخمر مع الشاي الأخضر على كميات عالية من الكاتيكين، بينما يحتوي شاي الياسمين المخمر بأوراق الشاي الأسود على كميات عالية من الثيفلافينات.
يحتوي شاي الياسمين الأخضر على مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة، بما في ذلك إبيجالوكاتشين جالات، والذي ثبت أنه يحمي من السرطان (2). وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، قد يحمي يبيجالوكاتشين جالات الخلايا من تلف الحمض النووي الناجم عن الجذور الحرة (3). يمكن للبوليفينول الموجود في الشاي أيضًا أن يمنع تكاثر الخلايا، وبالتالي يبطئ التقدم السريع للخلايا المتحولة.
إذا كنت تفضل شاي الياسمين المخمر مع الشاي الأسود، فلا يزال بإمكانك الحصول على فوائد مضادة للسرطان. يحتوي شاي الياسمين الأسود على مستويات عالية من الثيفلافينات، والتي أظهرت الدراسات أنها يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية وحتى تقتل الخلايا الطافرة (4).
4. حماية صحة القلب
إن الحفاظ على صحة قلبك لا يعني أنك تعيش لفترة أطول فحسب، بل يعني أيضًا التمتع بنوعية حياة أفضل. إن شرب بضعة أكواب من شاي الياسمين كل يوم يمكن أن يساعد في الحفاظ على نبض قلبك بالشكل الأمثل والحد من مخاطر الإصابة بالأمراض الخطيرة والعمليات الجراحية باهظة الثمن.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الياسمين على الوقاية من السرطان وتساعد أيضًا على ضمان صحة القلب. يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الكولسترول LDL إلى تمدد الأوردة والشرايين، مما قد يؤدي إلى السكتات الدماغية والجلطات الدموية وأمراض القلب.
يمكن للكاتيكين الموجود في شاي الياسمين أن يقلل من أكسدة الكولسترول LDL الذي يؤدي إلى التهاب الشرايين والأوردة. تم ربط الكولسترول LDL، المعروف أيضًا باسم الكولسترول السيئ، بالعديد من المشاكل الصحية للقلب والأوعية الدموية، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم (5).
5. تخفيف التوتر
واحدة من أقوى وأبسط الفوائد الصحية لشاي الياسمين تأتي من رائحته اللذيذة. يتم تحديد الحالة المزاجية إلى حد كبير من خلال حالة الحواس الخمس، ويعمل شاي الياسمين بشكل مباشر على اثنتين منها لرفع الحالة المزاجية وزيادة الاسترخاء.
تظهر الأبحاث أن حاسة الشم ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالاسترخاء. تثير رائحة شاي الياسمين استجابة الجهاز السمبتاوي، مما يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية تساعد الجسم على الاسترخاء. وقد استكشفت بعض الدراسات أيضًا التأثيرات المهدئة لرائحة شاي الياسمين، على الرغم من أن النتائج غير حاسمة ومستمرة (6).
وبطبيعة الحال، فإن التذوق هو الحاسة الثانية التي يستهدفها شاي الياسمين. تجلب حلاوة الياسمين حالة من الاسترخاء، بينما يضيف المذاق المنعش جوهرًا منشطًا لمساعدتك على الشعور بالانتعاش بعد يوم طويل. من خلال شرب شاي الياسمين لتخفيف التوتر، فإنك تضطر أيضًا إلى أخذ بضع دقائق من يومك لإعادة التركيز والاسترخاء.
6. قد يمنع مرض السكري من النوع 2
يحدث مرض السكري من النوع الثاني بسبب عدم قدرة الجسم على تنظيم أو إنتاج الأنسولين. العوامل الوراثية واختيارات نمط الحياة أو مزيج من الاثنين معا هي الأسباب الرئيسية لمرض السكري.
شرب الشاي الأخضر بالياسمين يمكن أن يساعد في السيطرة على مرض السكري أو الوقاية منه عن طريق تنظيم مستويات الأنسولين. أظهرت دراسة أجرتها BMC أن مضادات الأكسدة الموجودة في أوراق الشاي الأخضر يمكن أن تقلل مستويات السكر في الدم لدى الفئران المصابة بالسكري (7). وهذا يدل على احتمالية إصابة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع أو انخفاض نسبة السكر في الدم على مدار اليوم.
وأظهرت نفس الدراسة أن الأشخاص الأصحاء لديهم استقلاب الجلوكوز أكثر استقرارا. الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر الياسمين يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم لدى الأفراد الأصحاء.
7. تحسين جهاز المناعة
مثل معظم أنواع الشاي، يحتوي شاي الياسمين على مستويات عالية من الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة ومنع نزلات البرد والأنفلونزا. يمكن لنظام المناعة الصحي أيضًا مقاومة الأمراض والالتهابات الأكثر خطورة، لذا فإن الحفاظ على صحة المناعة عند المستويات المثلى أمر في غاية الأهمية. يحتوي شاي الياسمين أيضًا على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن التي قد تعزز صحة المناعة.
شرب كوب من شاي الياسمين يمكن أن يساعد في تهدئة اضطراب المعدة وتوفير السوائل الحيوية التي تحتاجها للتغلب على نزلات البرد أو الأنفلونزا بسرعة. يمكن أن تساعدك الرائحة العطرة أيضًا على الاسترخاء وتجعلك تشعر بالتحسن عندما لا تشعر أنك على ما يرام.
8. تخفيف الألم
يحتوي شاي الياسمين الأخضر على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الألم المرتبط بالتهاب المفاصل أو آلام المفاصل. أظهرت دراسة أجرتها الكلية الأمريكية لأمراض الروماتيزم أن الإبيالجينات، وهو مركب غذائي موجود في أوراق الشاي الأخضر، قد يمنع الالتهاب المؤلم الناجم عن التهاب المفاصل الروماتويدي دون آثار سلبية (8).
9. مفيد لبشرتك
يتمتع الياسمين والشاي والزيوت الأساسية المستخرجة منه بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على مظهر البشرة في أفضل حالاته. في حين يمكن استخدام زيت الياسمين موضعياً على الجلد لعلاج الجروح والندبات، فإن شرب شاي الياسمين يمكن أن يكون له أيضاً فوائد ممتازة للبشرة.
تساعد مضادات الأكسدة القوية والبوليفينول الموجودة في شاي الياسمين على إبطاء عملية الشيخوخة عن طريق القضاء على الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب التجاعيد وتلف الجلد. يمكن لهذه البوليفينول أيضًا أن تعمل على توحيد لون الجلد وتقليل الخطوط الدقيقة. لجني فوائد شاي الياسمين للبشرة، يمكنك شرب 2-3 مشروبًا يوميًا أو غسل وجهك بكوب بارد من شاي الياسمين.
