استهلاك الوقت والطاقة لخطوات التجفيف الأربع لشاي البارود
يتضمن تجفيف شاي اللؤلؤ أربع خطوات تحميص متتالية، وتستغرق عدة ساعات:
خطوة|وظيفة|النسبة المئوية للوقت
التحميص الثاني|فقدان الرطوبة الأولي، وتشكيل|تقريبًا. 30%
مقلاة صغيرة|حبيبات مضغوطة، مزيد من التجفيف|تقريبًا. 20%
المقلاة الثانية|الجمع بين المقاليتين، المتداول والتحميص في جولات|تقريبًا. 25%





