وفقًا لأحدث تقرير تحليلي بعنوان "حجم سوق ماتشا العالمي وتوقعاته لعام 2025-2032" والذي أصدرته شركة Maximize Market Research، يُظهر سوق ماتشا زخمًا قويًا للنمو مدفوعًا بالطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية وثقافة الشاي الراقية والأغذية المستدامة. تشير البيانات إلى أن حجم سوق الماتشا العالمي سيبلغ 3.66 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يستمر في التوسع بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.03% من عام 2025 إلى عام 2032. وبحلول عام 2032، سيقترب حجم السوق من 8.46 مليار دولار أمريكي.
تطلق العلامات التجارية في أمريكا الشمالية وأوروبا باستمرار منتجات الماتشا، والتي تستهدف المستهلكين المهتمين بالصحة من جيل الألفية والجيل Z، مما يؤدي إلى تطور اتجاهات استهلاك الماتشا في أمريكا الشمالية وأوروبا.
الحفاظ على الهيمنة على السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. تظل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر مساهم في سوق الماتشا العالمي، حيث تمثل أكثر من 60% من إجمالي إيرادات السوق العالمية بحلول عام 2024. وتلعب دول مثل اليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية دورًا مركزيًا في إنتاج واستهلاك الماتشا.
لا تزال اليابان مركزًا ثقافيًا وإنتاجيًا للماتشا-عالية الجودة، حيث تركز تقنيات الزراعة التي تعود إلى قرون مضت على زراعة الظل وطحن الحجر لتعزيز نكهة الماتشا والاحتفاظ بها من الناحية الغذائية.
وفي الوقت نفسه، تنهض الصين كمنتج مهم للماتشا بسبب التوسع المستمر في نطاق زراعتها وزيادة الصادرات الدولية.
