أعلن مجلس الشاي في سريلانكا عن خطة خمسية- لتطوير الشاي الأخضر، تهدف إلى زيادة إنتاج الشاي الأخضر من 12000 طن في عام 2025 إلى 30000 طن بحلول عام 2030، مما يقلل من اعتماد البلاد-على المدى الطويل على صادرات الشاي الأسود.
وتواجه سريلانكا، وهي منتج عالمي رئيسي للشاي الأسود، انخفاضًا في أسعار تصدير الشاي الأسود والطلب في السوق في السنوات الأخيرة، مما دفع الحكومة إلى تعديل هيكل صناعة الشاي لديها.
وتشمل الخطة استثمار 20 مليون دولار أمريكي في تحديث تكنولوجيا معالجة الشاي الأخضر، وبناء 15 مصنعا جديدا لمعالجة الشاي الأخضر، وتوفير التدريب لمزارعي الشاي على تقنيات زراعة الشاي الأخضر. وتخطط حكومة سريلانكا أيضًا للترويج لمنتجات الشاي الأخضر في أوروبا والشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا، مما يعزز سمعتها في مجال{3}}أوراق الشاي عالية الجودة للتنافس مع الشاي الأخضر الصيني والياباني.
ويتوقع خبراء الصناعة أن تصل صادرات سريلانكا من الشاي الأخضر إلى 18 ألف طن بحلول عام 2027، وهو ما يمثل 15% من إجمالي صادراتها من الشاي.
