في 21 مايو 2025، ستُعقد مسابقة "كأس يوشيانغ" لمهارات قلي الشاي في تشجيانغ لونغجينغ بالتزامن مع معرض الشاي الدولي في قاعة المقدمة ثلاثية الأبعاد بمركز هانغتشو الدولي للمعارض.
ومن المعلوم أن المتسابقين هذا العام ينقسمون إلى مجموعتين حسب العمر: المجموعة الجديدة ومجموعة الذروة. يجب أن يكون عمر المتسابقين الجدد في المجموعة أكبر من 18 عامًا وأقل من 35 عامًا، بينما يجب أن يكون عمر المتسابقين في المجموعة القصوى أكبر من 35 عامًا وأقل من 60 عامًا. بعد الانتهاء من عملية القلي، يقوم خبراء التقييم بإجراء تقييم حسي لعينات الشاي المشاركة في المسابقة. بناءً على نتيجة التقييم الحسي، يتم منح الفائزين في مسابقة المجموعة الذروة ألقاب "Zhejiang Longjing Tea Master" و"2025 Zhejiang Longjing Tea Frying Expert"، في حين يتم منح الفائزين في مسابقة المجموعة الناشئة ألقاب "Zhejiang Longjing Tea Rookie" و"2025 Zhejiang Longjing Tea Youth Frying Expert".
